100次浏览 发布时间:2025-01-10 15:10:50
冷冻食品主要包括以下几类:
不需要冻结,只需将食品温度降到接近冻结点,并在此温度下保藏的食品。
冻结后在低于冻结点的温度保藏的食品。
冷冻食品广泛应用于肉、禽、水产、蔬菜、乳、蛋、水果等易腐食品的生产、运输和贮藏。它们具有营养、方便、卫生和经济的特点,市场需求量大,在发达国家占有重要地位,在发展中国家发展迅速。
具体到冷冻食品的种类,可以分为以下几类:
包括冷冻水果、蔬菜等。
包括冷冻鱼类、虾、蟹、贝类等海鲜产品。
包括冷冻肉类、禽类、蛋类等。
包括冷冻面包、馒头、饺子、包子等面食制品。
包括冷冻调理食品、速冻面食、冰淇淋、冷冻餐点如披萨和汉堡等。
此外,冷冻食品专卖店还可能包括其他一些产品,如需冷藏的芝士、酒、冷冻蛋糕、冷冻鸭、冻鸡腿、鸡翅、鸡壳、鸡爪、猪蹄、排骨等。
综上所述,冷冻食品涵盖了多种类型,从肉类、蔬菜到米面制品和调理方便食品,满足了不同消费者的需求。