100次浏览 发布时间:2025-01-10 07:54:08
食品分装是指将大包装的食品分成小份,并重新包装成小包装食品的生产行为。这一过程通常涉及将不易运输或直接投放市场的预包装食品,通过一定的工艺控制,在不影响产品质量的前提下,更换为小包装,以便于消费者的日常购买和使用。
分装食品有以下几个特点:
将大包装食品直接分成小包装,不添加任何其他成分或仅添加少量其他成分,且不改变食品的属性。
有时在分装过程中可以添加少量其他成分,但必须确保这些成分不改变被加工食品的属性。
分装过程必须确保不影响食品的质量和安全性。
分装的对象是预包装食品,即已经包装好的食品。
食品分装企业需要依法取得食品生产许可证(分装)。
需要注意的是,并非所有食品都可以进行分装。例如,肉制品、乳制品等食品不允许分装,而大米、杂粮、食用植物油、茶叶和蜜饯等食品则允许分装。
总结来说,食品分装是一种将大包装食品分成小包装的过程,要求在不改变食品属性和安全性的前提下进行,并且分装企业需要具备相应的合法资质。