什么是试营业

试营业，简称试业，是企业的一种经营方式。它主要是指经营者在正式开业前，向消费者告知该营业场所刚刚开张，管理可能不够周密，服务可能有所欠缺，并且正在完善中。试营业并不是指可以免除交税或者在没有办理相关证照的情况下进行营业。

具体来说，试营业是开业之前的生产经营活动，它不同于正式营业。试营业期间，企业需要遵守相关法律法规，包括但不限于卫生、环保等方面的要求，并且必须依法纳税。所有没有证照的“试营业”都应该按照无照经营处理，不交税的行为也应被视为偷税漏税。

此外，试营业通常是在企业各项准备工作基本就绪后进行的，目的是在正式投入市场前，通过实际运营来检验和优化各项业务流程，确保正式开业时能够为消费者提供优质的服务和产品。

综上所述，试营业是企业为了确保顺利开业并提升服务质量而进行的一种过渡性经营活动，它必须在合法合规的前提下进行，并且需要承担相应的法律责任。