桂树是什么

桂树是 木犀科、木犀属的一种常绿阔叶乔木。它高可达15米，树冠可覆盖400平方米，具有明显的主根和发达深长的根系。桂树喜温暖环境，适宜生长在土层深厚、排水良好、肥沃且富含腐殖质的偏酸性砂质壤土中。它不耐干旱瘠薄，在浅薄板结贫瘠的土壤上生长特别缓慢，枝叶稀少，叶片瘦小，叶色黄化，不开花或很少开花，甚至可能出现周期性的枯顶现象，严重时整株死亡。桂树喜阳光，但有一定的耐阴能力。

此外，桂树还有多个别名，如岩桂、木犀、九里香、金粟等。它的树皮粗糙，灰褐色或灰白色，有时显出皮孔。枝条细长，有纵向的细条纹，叶片互生或近对生，呈椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形。桂花树的花为名贵香料，广泛用于食品香料和饮料添加剂，如可乐类饮料。桂花树的花期在9~10月上旬，果期在翌年3月。

总的来说，桂树是一种常绿阔叶乔木，具有发达的根系和强大的生长适应性，喜温暖和阳光，是木犀科的重要植物之一，广泛应用于园林绿化和香料生产。